碧螺春什么味

碧螺春，产于江苏昆山市螺岘山的一款绿茶。那么，碧螺春什么味道呢？以下从几个方面进行阐述。

1、香气

碧螺春的香气清新，具有深厚的浓郁香气，是它的独特之处。闻其香气，能够感受到花香和果香，带有淡淡的海藻味，口感极佳。

由于采摘季节和制作工艺的不同，香气也有所差异，但总体来说，清香和花香是主要的特征。

2、口味

碧螺春的滋味清爽甘醇，具有鲜明的茶韵。让人喝了之后，能够感受到回甘和凉爽的口感。它的茶水呈现出鲜黄绿色，给人一种清新的感觉。

同时，碧螺春也有一些微苦的味道，但是这一点却正是它的特色所在。在冲泡的过程中，微苦涩感短暂地萦绕在口中，而后便平缓而柔和。这样的口感，让它成为广受欢迎的茶叶之一。

3、汤色

碧螺春的汤色则是呈现出一种明亮的翠绿色，这也是绿茶的特点之一。翠绿色的茶汤，不仅源于它新鲜的产地，还与采摘的时间、工艺等因素有关。

在这里还需要注意的是，如果掌握冲泡的技巧不对，茶汤的颜色也会偏黄或者苍白，这样便无法体现出碧螺春的特色，因此，在泡制之前，需要对泡茶的温度、时间次数等方面做好充分的准备。

4、回味

碧螺春不仅在口感和香气上表现出色，在回味方面也是不错的。喝完后，口腔中的茶香并不会立即消散，反而会在口腔继续回荡，这就是茶的回味。

随着时间的推移，回味的时间会变得更长，让人感受到深层次的精神愉悦。同时，回味也帮助人们更好地享受茶的滋味，增强身体的免疫力。

总结

碧螺春因其独特的香气、口感、汤色和回味成为茶叶的佼佼者。对于茶友来说，碧螺春是一款非常适合下午茶的选择。当然，在泡制和品饮的过程中，也需要一些技巧的掌握和注意事项的了解。