藏茶属于什么茶

藏茶是指藏族地区用青稞或春麦等粮食为主料，经过发酵、加工、熏制而成的高山茶饮，也是中国茶叶历史上一道独特的风味佳品。

1、山茶

藏茶属于山茶系植物，与普洱茶、刺茶、沱茶等同属于山茶科。山茶科是茶树科的一个亚科，其亚洲范围内的植物具有芳香油和咖啡碱，对抗氧化、抗菌的功效。因此，藏茶也具有老化抗氧化功效、清热解毒功效、提神醒脑等效果。

2、黑茶

藏茶属于黑茶茶类，与普洱茶、安化黑茶、六堡茶等同属于中国六大黑茶之一。黑茶的制作方式主要分为堆制法和太阳晒法。其中，因藏地气候特殊，藏茶主要采用太阳晒法。经过长期贮藏，藏茶内部的微生物得以发酵繁殖，产生了独特的饮用风味，并且在品饮过程中，茶的香气和滋味更能够得到释放。

3、高山茶

藏茶属于高山茶类，是在海拔3000米以上的高山地区生长。它们生长缓慢、叶面小，茶色青翠鲜润，富含大量矿物质，具有较高的香气和口感。同时，藏茶生长地区常年大雪封山，所以藏茶是一种珍贵的限量种茶。除了饮用外，藏茶的茶叶也可以抽取其菁茶的精华，做成藏茶油，广泛应用于保健食品和化妆品中。