1、虚扁泡什么茶

虚扁是中药学中的术语，指的是草药的形态特征。虚扁的药材看上去宽而薄，质地柔软。虚扁泡茶，茶汤清亮而不浑浊，口感鲜爽。虚扁茶适合在春季和夏季饮用，清热解暑，提神醒脑。

常见的虚扁茶有：洛阳瓜片、六安瓜片、信阳毛尖等。

2、如何选择虚扁茶

虚扁茶选购要注意以下几点：

一是要注意茶叶的品质，茶叶应该保持完整枝叶，外形要匀整。一般来说，品质越好的虚扁茶，其外形越细长、匀称。

二是要观察茶叶状态，虚扁茶应该色泽青绿。如果颜色偏黄或偏黄褐，就说明茶叶过老或是存放不当。

三是要闻香味，好的虚扁茶应该香气浓郁、清新，而且不带有异味。

3、虚扁茶泡法

虚扁茶的泡法应该根据茶叶的形态特征和个人口感来进行调整，以下是一般性的茶叶冲泡方法：

首先，要用90℃左右的温水冲一遍茶具，将茶叶放入冲泡杯中;

然后，往茶叶上淋透水，倒掉茶杯里的第一泡水；

接着，以90℃左右的温水冲泡茶叶2～3次，每次泡茶时间不要超过40秒;

最后，倒入开水，约90℃-95℃，冲泡茶叶1-2分钟即可。如果茶叶的香气和口感比较轻，可以适当控制水温的高低，提高茶叶浸泡的时间。

4、虚扁茶的功效与禁忌

虚扁茶具有清热解毒、利水消肿、提神醒脑等功效。适宜于夏季饮用，有助于缓解身体疲劳、解除口渴。但是，虚扁茶并不适合所有人群，有一定的禁忌人群，如肾虚痰湿者、脾胃虚弱者、孕妇等，都应该避免饮用虚扁茶。如果有特殊疾病或者身体不适，最好先咨询医生的意见再进行饮用。