1、选购茶具的重要性
茶道有“器之用,心之要”之说,选购适合的茶具不仅在视觉和手感上能够提高饮茶的质量,更是传递造物者精神的具体体现。
对于大红袍这样的名茶,茶具的准备要相对考究,一般需要瓷器或紫砂壶、公道杯(即品茗杯)、盥洗茶器以及茶罐等。茶具的颜色应以白色或淡黄色为主,以突出茶水的色泽,而壶体宜为圆润,以保证茶水的充分沉淀。
2、以紫砂壶为佳
大红袍茶具的选购参考首选是紫砂壶。因为紫砂壶是制作茶具的古老工艺之一,经过历代多位名家的提炼与完善,外型讲究简约、材质选用天然红石粘土,有利于保留茶汤醇厚、回味悠长。同时,紫砂壶的透气性也非常适合烹饪大红袍,壶身越晶莹剔透、质地越致密,可以更好的将茶叶的味道和气息留存下来。
值得一提的是,紫砂壶需避免使用清洁剂和高温水冲洗,可使用干净的毛巾擦拭,不仅可以保持紫砂壶的光泽,还能强化壶内的茶香。
3、选用合适的盥洗茶器
盥洗茶器是每位品茶者的必备道具,可以清理口腔,以便更好的品尝茶汤的清香。选择合适的盥洗茶器也是大红袍茶具选购的重要环节之一。
盥洗茶器的材质一般为瓷或玻璃,颜色以淡黄色或白色为最佳。在盥洗茶器的选择上,一定要避免使用有异味的洗涤剂,而是选择清水清洗后自然晾干。
4、公道杯的选择
公道杯是专为品尝茶水而设计的杯具,一般比普通杯子略小,杯口比较薄且长,杯身细长。
选择公道杯时,可以根据个人的口感和审美喜好来选择。一般来说,雍正御膳蓝和粉彩瓷制公道杯是茶友们的首选,色彩绚丽又不失优雅,而且壁薄而清脆,口感协调。另外,手工吹制的透明玻璃公道杯也是备受推崇的茶具之一,透明的杯体能够让享受品茶的同时,欣赏茶叶在茶水中慢慢舒展开来的美妙变化。
评论留言