1、茶叶外观

碧螺春茶叶的外观是非常重要的一个评判标准。好的碧螺春应该能够展现出独特的芽叶形态，整齐而紧致。茶叶颜色应该为深绿色，有光泽，并且表面应该均匀覆盖着细嫩的茸毛。茶叶形态与色泽均匀，说明该茶叶采摘技艺精湛，茶叶质量高。

2、香气和口感

好的碧螺春的香气幽深而持久，并且茶汤应该是清澈明亮的。口感上，茶汤应该柔和圆润，滋味鲜爽并带有清香，同时也应该富有层次感。此外，好的碧螺春应该有充分的甘韵和回甘，茶汤回甘持久，茶性温和。

3、制作工艺

碧螺春制作工艺是影响茶叶质量的重要因素。好的碧螺春应该是采摘自无污染的生态环境，生产过程中不添加任何化学物质，采用传统制作方式。整个制作过程需要精心的掌控时间和温度，富有经验的工匠将采摘的茶叶经过几次加工处理，最终制成优质碧螺春。

4、产地

碧螺春主产地在中国福建武夷山脉区域，这里的气候条件非常适合茶叶的生长，同时也是传统的茶叶产区。不同的产地因为气候和土壤等不同的因素，导致制作出来的碧螺春茶叶风味和品质有所不同。福建的常山、武夷山、大红袍产出的碧螺春茶叶质量较高，口感醇厚，香气浓郁，茶汤澄黄明亮。