1、选择果酱的种类

水果茶本身已经具有了鲜果的味道，如果再配上一款甜度合适的果酱，会大大增加整个饮品的层次感和口感。所以在选择果酱的种类时，要考虑到水果茶的口感和香气。

果酱的种类很多，可以根据自己喜好来选择，比如草莓、蓝莓、覆盆子等酸甜口感的果酱可以更好的与水果茶搭配，而柠檬、橙子等酸味更重的水果茶可能需要选择口味更轻盈的果酱，如芒果或香蕉口味。

2、果酱的甜度要适中

果酱虽然是增加水果茶甜度的一种方式，但是过甜或过酸都会对整个饮品的口感产生不好的影响。因此，选购果酱时要注意甜度的控制。

可以根据水果茶本身的酸甜口感来选择甜度合适的果酱，一般来说，水果茶偏酸的口感可以搭配略甜一些的果酱，而水果茶本身就较甜的口感则需要选择甜度较低的果酱。

3、果酱的质量要好

选择果酱时，要注意质量问题。一般来说，质量好的果酱口感更加清新自然，并且不太会有人工添加物的味道。相反，质量差的果酱往往会带有添加剂的味道，从而影响整个水果茶的口感。

因此，要选择口感自然的果酱品牌，且在购买时要认真查看成分表，避免购买到添加剂过多的果酱，影响健康和口感。

4、果酱的用量要适中

虽然果酱可以为水果茶增色增味，但过多的果酱会导致饮品过于甜腻，影响口感。因此，在加料时要注意适量控制果酱的用量。

一般来说，每份水果茶中加入1-2勺的果酱就可以起到增加甜度与口感的作用了。如果您对甜度有较高的要求，也可以适当增加果酱的用量，但要根据水果茶本身的口感来选择增加的量，避免过度甜腻。