陕西产什么茶叶

1、黄土高原上的绿茶

陕西茶叶主要集中在黄土高原的凤县、眉县和周至县等地。其中眉县作为中国绿茶的发源地之一，所产绿茶广受好评。眉县绿茶清香幽雅，汤色翠绿明亮，滋味鲜爽，是茶中佳品。

凤县的绿茶品种较多，其中以毛尖为主。毛尖叶片修剪整齐，球形紧结，外表润泽亮丽，汤色清澈香醇，有持久的叶底芳香，是茶叶市场上的热销品种之一。

2、白牡丹红茶的代表

陕西的白牡丹红茶是国家地理标志保护产品，主要产于宝鸡市眉县、凤县及麟游、陇县等地。白牡丹红茶以天然花香为主，茶汤醇香甘醇，汤色红艳透亮，滋味鲜爽。

白牡丹红茶有严格的制作工艺，采摘后要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个步骤，其中的揉捻环节特别重要。揉捻后，茶叶形似花鸟宜人风姿，丰满可以，在沸水中冲泡开来，香气四溢。

3、高山云雾的乌龙茶

陕西的富平县和洛南县等地产的乌龙茶也具有一定的市场优势。这里的茶园坐落于秦岭南麓山区，海拔高达1200米以上，森林覆盖率高达85%以上，建有道路4000余公里，是一个环境优美的茶叶生产基地。

这里的乌龙茶以味清香浓郁、滋味鲜爽为主要特征，在沸水中冲泡开来，茶汤浅黄，香气四溢。茶叶的外形完整，叶型美观，特别是茶汤中的叶底，更是浓香扑鼻，非常值得一试。

4、景区周边的花茶

陕西的华山、咸阳秦皇陵、杨陵骊山和太白山等景区周边也有一些花茶的生产。这些茶叶在产地销售等方面有一定的优势，但需注意花茶加工环节比较复杂，质量标准有一定的差异。

景区周边的花茶主要有桂花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等品种，除了有传统花香浓郁的特点外，还能够带给人们一些不同寻常的感受。这种茶叶不仅能够用来泡茶，还可以用于烹调、糕点等制作，非常具有创意。