铁观音是什么香

铁观音是中国传统茶叶中的一种，属于乌龙茶。它的独特香气让人难以忘怀，成为了众多茶友们的喜爱。那么，铁观音到底是什么香呢？下面从几个方面进行阐述。

1、乌龙茶的香气特点

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶类，其制作工艺复杂，需要经过揉捻、发酵等多道工序，因此在香气方面有着非常独特的味道。乌龙茶的香气多样化，有花香、果香、奶香、蜜香等不同的味道，能够提供给茶友们更加多样化的选择。

2、铁观音的香气特点

铁观音是乌龙茶中的一种，它的香气特点主要体现在花香和果香上。其中，花香是指茶叶中能够散发出花朵的香气，如桂花香、茉莉香等，而果香则是指茶叶散发出果实的香气，如杏仁香、山楂香等。

铁观音所散发出的香气味道香烈浓郁，带有一股特殊的陈香味。茶友们泡好一壶铁观音后，可以品出茶叶的清香和独特的花果香气，让人流连忘返。

3、铁观音的香气如何保持

茶叶的质量和香气密切相关，铁观音的香气是否能够保持住，也需要注意一些小细节。

首先，存放环境要干燥通风，避免阳光直晒，不要与有异味的物品存放在一起。

其次，使用前应该闻一闻茶叶的香气，判断其是否新鲜。一旦发现香气变淡或是出现了异味，就应该尽快尝鲜，否则时间过长可能会导致茶叶变质。

最后，泡茶的方法和水质也会影响到茶叶的香气。一般来讲，泡茶的温度应该在85度左右，水质要纯净无味。如果茶叶泡沫比较多，也能够增加其香气。

4、小结

铁观音之所以能够散发出独特的香气，还是茶叶制作工艺的精湛，加之优质的原料和好的存储条件。茶友们喜爱铁观音，当然也希望能够更好地品尝到它的香气。因此，在保持好茶叶本身的品质的同时，还应该重视泡茶的方法和水质等因素，从而提高铁观音的品质和香气。