1、按照产地命名

中国是茶叶的故乡，中国的茶叶按照产地命名颇有特色。例如安徽黄山的黄山毛峰，福建武夷山的武夷岩茶，四川峨眉山的峨眉雪芽等等。不同的产地所出产的茶叶，因为土壤、气候不同，口感上也会有所区别。

除了中国的茶叶按照产地命名以外，其他国家的茶叶也有相应的命名方式。例如印度的达尔吉灵茶，斯里兰卡的锡兰红茶等等。

2、按照外形、颜色命名

茶叶的外形和颜色也是决定它的命名方式的因素之一。例如庐山云雾茶，因为它的外形酷似云雾，因此得名。 铁观音是因其色泽深绿、沉默沉稳，转涩带绵的香味为“观音庄严而完美”的道教意蕴而得名。此外，红茶、绿茶、白茶、黑茶等等，都是根据颜色来命名的。

3、按照特殊功效命名

茶叶有许多特殊功效，例如泡菊花茶可以慢慢地消除体内肝脏毒素，所以菊花茶就有了“清肝明目”的俗称。龙井茶是因为它的香气醇和如兰，富有“龙井娇态”的诗意，因此得名。其他的一些功效如平肝明目，解毒清热等等，也是茶叶得到不同命名的因素之一。

4、按照历史人物、神话传说命名

茶叶在历史上有很多与命名有关的故事。例如韩信点兵后喝的韩信茶，以及项羽曾经饮用的雪茄香，在历史上都有相应的描述。龙井茶中就有一段传说，相传康熙皇帝曾经到杭州龙井，品尝了龙井茶后，津津有味，忘却了劳累。为了表彰龙井茶的特殊功效，康熙帝还封龙井茶为御茶，并赐予“龙井”这一美丽的名称。