1、 龙井绿茶

龙井绿茶，又名西湖龙井，产于杭州市西湖区龙井村及周边地区。其特点是扁平而薄，形似雀舌，色泽翠绿，香气鲜浓持久，味道清爽鲜美，入口甘醇回甘。由于龙井山水优美，更增添了山水田园般的人文色彩，成为了国内外知名的绿茶之一。

龙井茶的最佳饮用水温是80℃-90℃之间，龙井的鲜茶叶和开水比例为1∶50，大概需要5-7g左右的茶叶，在沸水上快速冲泡，第一泡注入杯口刺激味蕾，以后可以在每次注水时稍微多泡一些，淡淡的清香，令人沉醉。

2、碧螺春

碧螺春，产于江苏苏州市吴中区、无锡市惠山区等地。因形似螺蛳而得名，其形态整齐规则，外形卷曲，为绿茶中的特级佳品。碧螺春颗粒小而匀整，色泽嫩绿微黄，香气非常清香高雅，口感鲜爽甘醇，留香回味悠长。

碧螺春的最佳饮用水温为85℃-90℃之间，茶叶与开水的比例为1∶50，每次浸泡3-4分钟左右，让其味道鲜爽回甘，香气扑鼻，茶汤清亮澄澈，品尝时既可直接品饮，也可选择用茶具倒茶，慢慢品味其独特的芳香和口感。

3、毛峰绿茶

毛峰绿茶，产于湖南岳阳市平江县境内，有着“南岳之源、天下名茶”的美誉。毛峰茶叶的形状如鸟窝一般，色泽嫩绿带黄，香气清幽馥郁，茶汤甘醇鲜爽。毛峰绿茶的产区山路崎岖、土壤肥沃，三面环水，气候适宜、云雾缭绕，是优质茶叶的必备条件。

毛峰绿茶适宜绿色饮食，饮用时首先需洗茶叶，将开水浇淋于茶叶上，然后倒掉第一泡用开水走毒，第二泡至第四泡就是绿茶最佳的口感，营养成分充分释放，让人感到口感清爽、回甘。同时，毛峰绿茶还可以兼具药食双管。

4、六安瓜片

六安瓜片绿茶，产于安徽六安市金安区，属于中国十大名茶之一。六安瓜片绿茶外形有兔耳、瓜子、鹰爪等多种形状，色泽隽秀翠绿，香气清高、兰花香独特，口感爽口回甘。瓜片绿茶可以促进新陈代谢、清火去燥、减肥养生等功效。

六安瓜片绿茶要以“迅热”为最佳，水温100℃，茶叶与开水的比例为1∶100，注水量可两段进行，每次注水时间15秒-20秒间，从第二泡开始，水温可以降低到95℃，后几次可以多泡一些，茶叶的香味和口感都非常抢手，让人欲罢不能。