1、普洱茶古香

普洱茶散发着一股古老的气息，带有干木香、树皮香、落叶香等自然的气息。特别是经过长期的陈放，会散发出悠久岁月的香味，让人感觉仿佛穿越回唐宋时期的茶文化中去。

此外，普洱茶不同于其他茶类，因为普洱茶具备自己的独特味道。普洱的土腥味和草味是其他茶类无法比拟的，但是这也是普洱茶所独特的味道来源之一。

2、普洱茶陈香

普洱茶陈放时间越长，茶汤中的味道也会发生变化。普洱茶的品质越高，陈放越久，茶叶散发出来的陈香味道越浓郁，且香气持久。

普洱茶陈香主要来源于茶汤中的有效成分，这些成分在经过时间的洗礼后，类似于酒类的蒸馏、酿造过程，情况比较类似。由此可知，在品尝普洱茶时，时间是非常重要的。

3、普洱茶果香

普洱茶除了古香和陈香之外，还有一种令人着迷的果香味道，这是由于茶叶内部的香氧化物质和果香类物质的氧化作用所形成的。一般来说，普洱茶的青韵、糯米香和果香味是大家所熟知的。

4、普洱茶熟存味

普洱茶最为特别的是熟存味。熟存味是通过“渥堆”技术制成的，熟普洱的茶汤也与原料有所不同，有更加甜润滑爽的感觉，伴随着独特的陈香和土味，喝起来顺滑，余韵悠长。

除了渥堆之外，有些茶厂还会采用更复杂的加工工艺来制作特殊的普洱茶，以增添茶叶的口感和增加茶叶的陈化程度，进而提高普洱茶的收藏价值。