1、绿茶

绿茶是消炎的好选择。绿茶中含有一种被称为茶多酚的物质，这种物质可以减缓由于病毒、细菌等引起的炎症反应，有效消炎。同时绿茶中还含有大量的维生素C和E，而这两种维生素可以加速人体的修复。

最适合消炎的绿茶是新会深焙绿茶和黄山毛峰绿茶。其中，新会深焙绿茶富含芳香气味，口感浓厚，有一种被称为“回甘”的滋味，且有很好的消炎作用；黄山毛峰绿茶具有细腻的叶底，花香、果香味十足，口感醇厚，富含多种有益物质，也有消炎、杀菌的作用。

2、菊花茶

菊花为我们熟知的一种花卉，其性能味甘苦，具有消暑清热、抗菌止痛、利咽润肺、祛痰解毒等多种功效。菊花含有SOD，SOD是一种超氧化物歧化酶，可以减少氧化损伤，抑制炎症反应，从而消除炎症。

简单来说，菊花茶有利于缓解喉咙肿痛、消除咳嗽，如果长期冲泡菊花茶，能够在一定的程度上增强人体的免疫力。

3、香薷茶

香薷茶中的主要成分为挥发油，其中含有一些对皮肤、肠道、呼吸系统等内脏器官具有特殊作用的活性分子和化合物。香薷茶对于荨麻疹这种皮肤炎症很有效，具有良好的消炎作用。

香薷茶运用很广泛，也可以用来治疗口腔溃疡等消炎问题，如果夏天喝香薷茶，还可以帮助我们改善体质、去暑解毒，达到抗菌、消炎的功效。

4、岩茶

岩茶是一类生长在岩石上的茶叶，其采摘山势陡峭，峰奇石峭的地方生长，种植条件非常苛刻，故岩茶也被称为“宝藏茶”。岩茶具有鲜爽清新的香味与浓郁醇厚的口感，同时还具有非常显著的抗炎消炎功效。

特别是在炎热的夏季饮用，可以清热解毒、降火消炎。岩茶可改善皮肤健康，增强皮肤抵抗炎症的能力。