1、宋代喝茶的起源

在宋代，茶文化得到了迅猛发展，喝茶成为一种时尚，甚至对社交婚姻产生了影响，到了北宋末年，喝茶已经成为人们日常生活的一部分。据传，北宋朝廷为了疏解失意官员的情绪，他们被安排去种茶、制茶、品茶，从而喝茶成为了一种机会，逐渐普及到民间。这也就是宋代喝茶的起源。

2、宋代人喝茶用什么茶具

宋代茶具种类丰富，代表性的有茶盘、茶壶、茶碗、茶杯、茶筅等。茶壶外形以圆形和方形为主，盖顶通常为圆顶流水的形状，茶杯简单，多为小圆杯，碗口略显粗糙，瓷质的比较少，以青花、白质、黑色为主，沙包石器的茶具也还常用于民间。这些茶具都简单朴素，质朴自然，体现了宋代清素的审美观念。

同时，宋代还流行茶具匠艺，大量茶具被制造出来供人们使用。还有一些陶瓷、铜器和矾石等材料制成的茶具，它们富有各自的特色。例如，一些铜壶和铜壶相似的器皿，为了增加保温效果，盖子上嵌着山茶花铜片来密封。

3、茶具的使用规矩

宋代饮茶有着十分讲究的礼仪，不仅讲究茶的品质、茶的品种、茶的烘焙、沏茶的手法，而且还要讲究茶具的使用规矩。

首先，烧茶灶应该放在离坐位尽量远的地方，以免热气过热灼伤身体，其次，茶水应该先倒到茶盂里，再由茶盂倒到杯中；在茶盂放入茶杯时，要把茶盂慢慢地晃开，让杯里的茶水能够全部泡开，各个杯子中的茶水应该保持一致，量也应该相同。

4、茶与文化的关系

宋代茶文化，包含着对茶道的关注，讲究茶具器的品格，也关照到了人的修养。《大观茶论》中说：“茶是静物，性和味寒，入口渗人口齿，渐而浸百骸，则骨节肌肤皆有润泽之用。”宋代许多文人墨客都十分喜爱喝茶，其中吕祖谦和陆游更是著名的茶人，饮茶更是他们生活中必不可少。

饮茶之风也直接推动了茶歌、茶诗的诞生。茶歌、茶诗既描绘了茶与人的相处之道，又生动地表现了茶的性格和韵味。宋代文人往往会在喝茶时激荡心绪，水墨丹青，挥毫泼墨，落墨成画，这些作品也成为茶文化的重要组成部分。