1、什么是午什么茶

午什么茶，又称午餐茶，是起源于中国广东的一种传统搭配茶餐厅午餐的饮品。它一般是以饱腹感较强的热餐搭配消化的有机茶叶而制成。

午什么茶以饭店为主要消费场所，其特点是快餐价格，港式品味，是香港文化的重要组成部分。 随着香港文化在全球范围内的推广，午什么茶也成为了众多国家大街小巷茶餐厅的主打饮品。

2、午什么茶的制作

午什么茶的制作在茶餐厅的后厨里进行，一次性可以制作大量量。它主要包含以下几个步骤：

1. 准备一些适当的有机茶叶，如铁观音、普洱、龙井等；

2. 将茶叶用特制的布袋包裹好；

3. 将布袋放入开水中浸泡，大约3~5分钟后即可；

4. 加入几颗陈皮等调味品，闷上盖子焖一会即可。

3、午什么茶的品味特点

午什么茶有着非常独特的品味特点。它喝起来带有一股淡淡的茶香，茶汤的口感丰富醇厚，但不会太浓。它的港式口味更让人难以忘怀，常常会因喜好不同而加入不同的调料，比如酱油、醋、蒜等等。不仅如此，午什么茶还常常搭配香脆的油炸春卷、焖鸡翅等点心，让整个茶餐厅充满着浓浓的港式味道。

4、午什么茶的发展前景

随着茶文化的不断推广，午什么茶作为茶餐厅文化中的一部分得到了越来越广泛的认可和喜爱。它的出现不仅丰富了茶饮文化，也让人们更加方便快捷地享用美食，成了一种港式餐饮文化的重要代表之一。而随着全球对亚洲文化的热情不断高涨，午什么茶也有着非常广阔的发展前景，在未来的日子里必定会在国际市场上大放异彩。