1、残留的茶叶含有大量细菌

茶叶本身就是一个温床，存放在环境中容易滋生各种细菌。

而喝茶时使用的茶具、杯子等也是细菌滋生的重要场所，当茶水残留在杯子中并加入了空气中的细菌后，细菌就会形成大量的繁殖。如果这时再往杯子中加入新的茶水，就会导致茶水和细菌都被一起喝下，对身体健康有很大风险。

2、长时间残留的茶渣会导致茶水变质

茶叶含有一些成分，如鞣酸和咖啡因，这些物质同空气中的氧气接触后就会氧化，使茶水呈现出深褐色或黑色，从而影响口感和品质。

此外，茶叶中含有一些对人体有益的成分，如茶多酚、维生素等，而茶渣会吸附这些物质，导致茶水中的这些有益成分难以溶解。

3、喝剩茶可能会引起不适症状

当茶水残留在茶具中时间过长，鞣酸和咖啡因等物质相互反应，会产生一些有害物质，如多酚氧化酶和咖啡酸等，这些物质对人体有一定的毒害作用。

长时间喝剩茶还可能导致茶水变质，使人出现恶心、腹泻、呕吐等不适症状，严重者还可能导致细菌感染、中毒等症状。

4、喝剩茶还会影响味道和营养

喝剩的茶水中残留的茶渣和茶叶中的营养成分已经被水浸泡后大部分溶解出来，而且长时间存放后，营养成分还会发生质变，使茶水中的营养成分大幅度流失。

长时间残留的茶渣会使茶水的味道变得更加苦涩，口感更差，从而影响喝茶的体验。