1、促进消化

过夜茶叶中的茶多酚在保存过程中会不断转化，产生更多的单宁酸，这种物质可以促进肠胃蠕动，帮助消化食物，减少便秘。同时，茶叶中的咖啡因也具有刺激肠道蠕动的作用，可以帮助排出体内废物，保持消化健康。

2、增强免疫力

过夜茶叶中的茶多酚、茶氨酸等物质都是天然的抗氧化剂，能够抵御体内自由基的侵害，增强免疫力，降低患病风险。此外，茶叶中含有的维生素C和E也可以增强免疫力，对于预防感冒等疾病有一定的作用。

3、降低血糖

过夜茶叶中的茶多酚可以有效控制血糖水平，降低糖尿病患者的风险。一些研究证明，在饭后饮用过夜茶叶，可以防止血糖快速上升，起到了稳定血糖的作用。但同时需要注意，糖尿病患者饮用茶水时需要掌握量，不能过量饮用。

4、提高睡眠质量

过夜茶叶中的茶多酚具有镇静作用，可以调节神经系统，平衡身心，有助于缓解压力和焦虑，提高睡眠质量。在睡前适量饮用过夜茶叶，可以让人体放松，进入深度睡眠状态，帮助睡眠。