1、搭配糕点甜点

荞麦茶口感微苦，有助于去除口中油腻感，因此和糕点、甜点搭配是不错的选择。比如，荞麦茶搭配红豆糯米球，荞麦茶搭配栗子蛋糕等等，都是非常不错的选择。这样搭配既能满足人们对于甜点的味蕾诉求，也能起到油脂消食的作用。

2、搭配海鲜

荞麦茶中含有大量的芦丁，具有抗氧化、抗炎和降血压的功效，因此和海鲜搭配也是不错的选择，海鲜中的蛋白质和荞麦茶中的芦丁可以相辅相成，起到营养互补的作用。比如荞麦茶搭配蒜蓉虾、荞麦茶搭配清蒸鱼等等，都是非常好的选择。

3、搭配酸类水果

荞麦茶口感微苦微甜，而酸类水果口感鲜甜，相互调和，味道更佳。比如荞麦茶搭配柠檬片、荞麦茶搭配西柚片等等，口感清新，不仅能饮料口干舌燥，还能起到促进消化的作用。

4、搭配绿色蔬菜

荞麦茶具有降压、降血脂的功效，与富含维生素的蔬菜搭配可以互相促进，起到更好的养生效果。比如荞麦茶搭配西兰花、荞麦茶搭配芦笋等等，都是非常不错的选择。既能满足人们的味蕾诉求，又能养生保健。