1、什么是鸭屎香茶

鸭屎香茶是一种绿茶，产于中国福建省南安市。

其名称源于采摘时茶叶被打碎的部分外形酷似鸭粪，而且这部分茶叶造就了鸭屎香茶独特的香气和口感。

鸭屎香茶在茶类中呈现出偏咸的特点，香气纯芳，入口后有舌仁膨胀的感觉，与其他绿茶不同，这种茶具有类似白酒的香味。

2、鸭屎香茶的保存方法

鸭屎香茶的保存需要注意以下几点：

①封存：首先，鸭屎香茶应该封存，避免茶叶被受潮、氧化变质，选择密封性较好的茶罐，并在罐口处安装橡胶密封垫。

②干燥：应该将鸭屎香茶保存在干燥、通风的地方，避免直接阳光照射，这样茶叶容易受潮发霉。

③温度：鸭屎香茶的保存温度适宜在5℃-20℃之间，因为在这个温度范围内茶叶不易变质。

3、如何存放新茶和陈茶

鸭屎香茶分为新茶和陈茶两种，存放方式也有所不同：

①新茶保存：鸭屎香茶新茶质地柔嫩，花香浓郁，应该放在阴凉、干燥处保存，避免与其他异味物品混合存放，否则茶叶会吸收异味。

②陈茶保存：鸭屎香茶陈茶制成后，经过长期的贮存，口感更为浓烈，应该放在通风、干燥的地方，可以在存放过程中适量地转动茶罐，使茶叶质地变得更为均匀，口感更佳。

4、如何正确保存泡茶后的鸭屎香茶

有时泡茶后的鸭屎香茶并不能一次性饮完，如何存放以免影响其口感呢？

①密封：将泡茶后的鸭屎香茶放在有盖子的茶杯或茶缸中，然后用保鲜膜或保鲜袋将茶杯或茶缸密封，所以茶叶可以充分与茶香混合，提高口感。

②低温保存：将密封好的茶杯或茶缸放在冰箱低温室中保存。低温环境不仅可以有效地保持茶叶新鲜口感，还能防止茶叶发生变异、变质。