铁观音属于什么茶类

铁观音是一种乌龙茶，也叫岩茶或武夷岩茶。它产于福建省武夷山市，因为茶叶外形修长，汤色红黄透亮，有如铁一般锋锐，故得名“铁观音”。

铁观音是中国十大名茶之一，非常受茶友们的喜爱。它的功效包括提神醒脑、健胃消食、降低血脂、美容养颜等，因此深受广大消费者青睐。

泡铁观音水温

泡铁观音的水温很重要，一般约为90-95℃，过高的水温会导致茶叶发苦，过低则会导致无法完全释放出茶叶的香味和营养成分。

在泡茶时，先预热茶壶和杯子，然后将茶叶放入器具中，倒入适量热水，静置30秒钟左右后即可饮用。

泡铁观音泡法正确步骤

1、预备好干净的茶具，将茶叶放入茶壶。

2、倒入适量的热水，初泡要快，要让茶叶迅速得到激发。

3、倒掉初泡的水，这一步可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。

4、继续倒水2-3次，均匀地浇在茶叶上，每次注水时间要尽量控制在5-10秒内，让茶水充分地润泽茶叶，等待片刻，茶叶在热水下会缓缓地舒张开来。

5、将淡黄色的茶水注入杯中，这时候可以品尝茶香了。如果还要继续泡，可以重复第4步的操作，泡出的茶汤会越来越醇厚浓郁。

铁观音茶叶保存方法

好的铁观音茶叶不仅口感好，味道浓郁，而且保存方法也很重要。一般来说，铁观音茶叶最好保存在通风、干燥的地方，不要与异味物品共存。另外，还可以将茶叶装入铁盒、玻璃瓶等器皿中密封保鲜，避免茶叶在高温、潮湿的环境下受到影响。在密封好的器皿中放在阴凉干燥处，便可保持铁观音的新鲜味道和营养成分。