1、妨碍药物吸收

茶叶中含有丰富的鞣酸和咖啡因等物质，这些物质能与药物发生相互作用，具有结合作用，将药物中的有用成分与其中的不良成分一同通过肠胃排出体外，降低药物的吸收效果。

其中，“鞣酸”是使茶有涩味的物质，因为它可以搭配蛋白质发生反应，形成不易溶解的化合物，从而形成沉淀沉积在肠壁上，因而使药物在肠壁的吸收率降低；“咖啡因”是一种刺激性物质，它具有舒张血管的作用，从而引起血管扩张，管腔变大，药物流速加快，不仅仅药物吸收不充分，还可能对身体造成副作用。

2、影响药物代谢

在茶叶中还含有丰富的叶绿素、儿茶素和多酚等物质。这些成分会影响人体内某些酶的活性，影响药物的代谢和解毒作用，从而导致药效降低或副作用加重。一些药物中的有效成分需要通过肝脏代谢才能转化为活性物质起到药效作用，如果茶叶中含有物质与药物发生反应，很可能导致药物的代谢不完全，药效作用与时间的延长，从而对身体造成危害。

3、饮茶过多容易对肝脏造成刺激

茶叶中含有咖啡因、茶碱和嘌呤等物质，而这些物质再经过人体代谢后会转化成尿酸，如果饮茶过多，体内的嘌呤含量就会增加，导致尿酸水平升高，同时也容易引起肝脏的负担加重，如果此时再服用药物，容易引起肝酶活性的变化，对肝脏造成刺激，导致肝脏损伤，从而影响药物的代谢和吸收。

4、饮茶时间千万不要与药品重合

大部分药物都是在特定的时期内起药效，服用药品前后饮茶可能会影响药物的起效和吸收，进而影响治疗效果。因此，为了让药物更加有效地发挥作用，停止饮茶约1小时，待药物完全被吸收后，再进行饮茶是非常必要的。