1、选择合适的绿茶

冲绿茶用什么最好？最基本的当然是要选用优质的绿茶。一般来说，绿茶的质量会直接影响冲泡出的茶水口感和品质。建议选择外形完整、颜色鲜绿的绿茶，避免选择破碎或者颜色过深的。

同时，不同类型的绿茶口感也有所不同，初学者可以选择口感较浓郁的龙井、碧螺春等，而老茶客则可以尝试更高档次的毛尖、黄山毛峰等。

2、水质要好

无论是什么茶，水质都是冲泡好茶的重要因素之一。冲绿茶最好使用纯净的水，避免使用含有杂质的自来水或者井水。选择优秀的矿泉水或者是纯净水均可。

同时，水的温度也是影响冲绿茶口感和品质的重要因素之一。一般来说，使用高温水会破坏茶叶的营养成分和风味，建议选择70℃-80℃的温水。

3、使用泡茶壶

除了水和茶叶之外，泡茶壶也是影响茶水品质的重要因素之一。建议选择材质为玻璃、紫砂等的茶壶，以便观察茶叶的运动和清晰度。

而对于茶壶的大小，也需要根据需要进行选择。一般来说，单人饮茶可以选择容积100-200ml的小茶壶，多人分享则需要选择大一些的茶壶。

4、冲泡的技巧

有了好茶、好水和好茶壶之后，再来介绍一些冲绿茶的实用技巧。首先，在冲泡绿茶时，第一泡水一般不饮用，主要是为了让茶叶恢复活力，保持原有的香气和甜度。

而在冲泡的过程中，最好不要用开水直接冲泡茶叶，这样会破坏茶叶的细胞结构，导致茶汤苦涩并且丢失香气。建议先使用50℃左右温水焯一下茶叶，再用70℃-80℃的温水进行冲泡。

另外，冲泡的时间也需要注意。过长或者过短的时间都会影响茶叶的口感和品质。一般来说，龙井等叶形扁平的绿茶泡制时间可以控制在1.5-2分钟左右；而黄山毛峰等叶形较突出的绿茶泡制时间则要稍微延长。