什么是香茶

香茶，是指以茶叶为原料，经过不同的熏制、调制和加工工艺，而制造出的带有特殊香气的茶类。从制作工艺上来看，香茶可以分为熏香茶、花香茶、果香茶、木香茶等多种类型；从原料上来看，香茶可以采用各种不同的品种茶叶作为基础，如红茶、绿茶、乌龙茶等。总之，香茶不仅具有普通茶叶的功效，更有着独特的香气和口感，是一种颇具特色的茶类。

香茶的外观

香茶的外观和味道是评定香茶质量好坏的两个重要标准。香茶外观应该要求整齐、肥壮、柔软、颜色淡绿或金黄，鲜艳而富有光泽，具有特殊的香气和口感。其中，熏香茶的外观犹如一个个条索紧密排列，配上自然产生的独特芳香，让人醉心沉迷；花香茶则以醉人的花香而著称，喝时能滋润喉咙，使人回味无穷。

如何品尝香茶

品尝香茶的方法和品尝普通茶叶有所不同。首先，需要放入特制的盖碗内，盖上盖子，既可保持温度，又可更好地保存茶香。其次，要掌握泡茶水温和浸泡时间的技巧。香茶的茶水温度比较低，通常在70℃-80℃之间，时间不宜过长，一般在1-3分钟之间；最后，要注重香气和口感的应对，适量用舌腹感受茶汤的甜、苦、醇香，品出香茶的独特特点。

香茶的功效与作用

香茶作为茶叶中的一种特殊品种，其功效和作用也与普通茶叶有所不同。香茶能改善口臭、口腔溃疡等口腔问题，同时也有助于清热解毒，提高身体免疫力，消除疲劳等好处。另外，香茶里的茶多酚、咖啡碱等成分均具有一定的抗氧化、降血压、降血脂等功效，常常被人们视为美容养颜的不二之选。