茶叶长期保存注意什么

1、储存环境

茶叶长期保存的第一要点是要注意储存环境。茶叶应该存放在干燥、通风、不受阳光直射的地方。湿度过高会导致茶叶变质、霉变，影响味道和品质。同时，茶叶应该避免揉捻、挤压，防止香气流失。

在选择储存容器时，应该选择带有密封性的器具，如铁盒、玻璃罐等。避免使用塑料袋和纸袋等容易吸收潮气的容器。并且，不要在茶叶袋子内添加湿度控制剂，因为湿度控制剂的气味可能会影响茶叶的原味。

2、湿度控制

茶叶长期保存的另一个要点是进行湿度控制。在湿度过高的情况下，茶叶会过分吸收空气中的水分，导致品质变劣。而在湿度过低的情况下，茶叶的香气和味道可能会发生变化。

为了控制湿度，可以使用一些湿度计和湿度吸收剂。茶叶储存环境的相对湿度最好控制在60%以下。

3、防虫防蛀

长期储存的茶叶容易受到虫害和霉变的侵害。为了防止这种情况的发生，应该采取以下措施：

首先，存放前需要将茶叶晾晒，消除潮气；其次，可在茶叶周围散放一些红茶叶，以其挥发的气味驱赶虫害。

最后，在存放茶叶的容器内可以放置若干片龙蒿，以其具有驱虫防蛀的效果。

4、注意茶叶种类的储存

不同种类的茶叶有不同的保存方法。例如，绿茶和白茶比较嫩，不适宜长时间贮存，而黑茶和普洱茶则耐久长，适宜长期存放。此外，一些具有特殊工艺制作的茶叶，如花茶和果味茶，需要完全避免同其他茶叶混存，否则容易相互污染，影响品质。

总结：

茶叶的保存准则是保证茶叶本身的品质和味道不受影响。通过保持合适的湿度，储存环境的选择以及采取相应的防虫、防霉措施，能够使茶叶长期保存并且保持原味。