1、茶叶的保存和运输

茶叶是一种易受潮、易发霉的商品，长期保存和运输需要采取措施。传统的茶叶砖既压紧了茶叶，又粘合在一起，形成整块，方便运输和存储。此外，茶叶经过一定的加压处理，砖茶的形态较为坚固，不易碎裂，可以减少在运输中茶叶的损耗。

砖茶还有一个特点，即它既可以作为原材料随时制茶，也可以当做成品保存。这在茶叶生产的流传和长途贸易中具有重要的意义。

2、在茶叶的加工过程中

茶叶的加工需要经过多道程序，其中有四道程序对茶叶进行了专门的压制处理。这四道程序分别是杀青、揉捻、炒制和保温。如果处理不当，茶叶会因为内部水分的蒸发，导致茶叶的形状破碎或形变，从而造成质量下降或者茶叶失去销售价值。

因此，通过砖茶的压制和烘干处理，可以让茶叶保持紧凑的形态和稳定的质量，从而避免因加工过程中茶叶产生的损失。

3、茶叶品质的保证

砖茶在制作的过程中，通过压制和烘干保持了茶叶的原产地水分和特有的风味，也避免了茶叶在制作过程中损失重要成分的可能性。茶叶经长时间保存不易变质，保持了茶叶的口感和香气特色。

此外，砖茶的特殊制作方法还可以改良茶叶的特有味道，使其更加浓郁，能够满足不同口味和需求。因此，砖茶在茶叶市场上备受欢迎。

4、传统文化的代表

砖茶历史深厚，具有鲜明的传统文化特色。它代表了中国古老茶文化的一部分，而且每一个地方砖茶的制作、品种及口感也往往有着不同的特色。对于许多砖茶爱好者来说，品尝砖茶不仅是享受茶的口感，也是一种体验中国古老茶文化的方式。

此外，茶马古道也与砖茶有着密切的联系。在古代，茶叶是重要的贸易商品之一。砖茶作为茶叶的一种形态，在茶马古道上广泛流通。因此，砖茶在历史和地理上都有着重要的意义。