1、消化系统疾病患者不宜饮用

毛尖茶是以一芽一叶为原料制作而成的，这种茶具有很高的咖啡因含量。咖啡因是一种促进胃酸分泌的物质，在排空胃液的同时，它也会使胃酸分泌增多，加重胃肠负担。因此，消化系统疾病患者，例如胃溃疡、肠道溃疡、肠胃炎等人群，不宜饮用毛尖茶。

此外，毛尖茶中的咖啡因还能够抑制某些酶的活性，加大胃部负担，容易导致不适甚至胃痛等症状。

2、孕妇和儿童不宜饮用

孕妇和儿童都属于身体较为敏感的人群。毛尖茶中含有一定的咖啡因，咖啡因虽然对身体有许多好处，但对孕妇和儿童来说并不利。咖啡因能够穿越胎盘直接影响到胎儿，引起胎儿过度兴奋而引起胎动过多等情况。

而对于儿童而言，在大脑发育的阶段，过多的摄入咖啡因会影响神经系统的发育，甚至影响性格和智商的形成，因此，孕妇和儿童都不宜饮用毛尖茶。

3、心脏病和高血压患者不宜饮用

毛尖茶中的咖啡因能够刺激中枢神经，使心跳加速，导致心脏负担加重，对心脏病和高血压患者不利。而且，咖啡因还能够抑制脂肪酸无氧氧化，使脂肪酸在细胞内累积并转变为甘油三酯。而甘油三酯是引起心脏病和高血压的罪魁祸首之一，因此，心脏病和高血压患者不宜饮用毛尖茶。

4、药物治疗中的人群不宜饮用

毛尖茶中含有一些鞣酸和茶多酚等物质，这些物质可能会与某些药物发生相互作用，从而影响药效。例如，某些药物与鞣酸等物质结合后，会导致药物分解代谢的速度变慢，从而在体内积累，引起不良反应甚至中毒。因此，正在进行药物治疗的人群，不宜饮用毛尖茶。