1、老树茶的泡法

老树茶是指生长在数十年以上的茶树叶，这种茶叶有着更加浓郁的香气和味道。因此，在泡老树茶时需要注意以下几点：

1）水的选择：老树茶比较容易泡出茶叶的苦涩味，因此建议选择柔软的山泉水或过滤后的水来泡茶，避免使用自来水或含氯的水。

2）泡茶时间：老树茶需要更加充分的沏泡时间，建议每次至少3-5分钟，也可根据口感调整时间。

3）水温：老树茶属于半发酵茶叶，建议使用80℃-90℃左右的水温，避免使用过热的水影响茶叶的口感。

2、老树茶的泡杯选择

除了泡茶的方法外，泡茶器具的选择也十分重要。针对老树茶，以下是几种经典的泡茶杯选择：

1）紫砂泡茶壶：紫砂泡茶壶自古以来便是泡茶的经典器具之一，因为使用紫砂泡茶壶能充分提升茶叶的香气和口感。

2）玻璃茶杯：使用玻璃茶杯泡茶可以直观地看到茶叶的外观和颜色，能够让泡茶的乐趣加倍。

3）陶瓷茶杯：陶瓷茶杯不仅可以保温，还可以保持茶叶的天然香气和甘甜味道，是一种经典的泡茶器具。

3、老树茶的饮用技巧

老树茶不仅有着香气和味道的特点，还有着一些独特的饮用技巧：

1）品茶冲口：品茶冲口需要将茶汤冲入口中，然后冲刷3-5秒，最后吐出，这样能够更好地品尝老树茶的味道和滋味。

2）闻香叶：泡好老树茶后，不妨将茶叶放在茶杯或掌心中，闻听茶叶的香气，这样可以让茶叶更好地发挥出其独特的香气。

3）品茶配食：老树茶和不同的食品搭配时，都有着不同的口感和风味，如海鲜，水果等。

4、老树茶的保存方法

老树茶需要在适宜的环境下保存，保障更长久的品味：

1）透气干燥：老树茶需要保存在干燥并且透气的环境中，避免炎热和潮湿的气氛影响茶叶的品质。

2）光线避免：老树茶需要避免阳光、灯光等强光照射，影响茶叶的品质和味道。

3）封存收藏：如果有条件，建议将老树茶封存并收藏，以保证其品质和口感。