1、古代茶具

古代茶具以陶瓷为主，用于煮茶的茶壶基本上是由紫砂、白瓷、青瓷、黑瓷等材料制成的。炉火清明时期，采用铁制的茶炉，把炭放入炉中，加热水，然后再放置茶具。

唐代后，有了壶式煮茶法，人们开始使用金银铜铁等金属材料制茶具。而在宋代，陶瓷茶具的发展达到了高峰，青瓷茶器、景德镇瓷器等著名的茶具品牌纷纷涌现。

2、煮茶方法

在古代，由于水的干净程度不如现代，煮茶时往往需要接连不断地加水。将茶叶放入茶壶中，加入开水浸泡，经过一段时间后倒出茶汤，继续加水重复以上动作。

在宋代，有了散茶、茶叶的普及，人们使用的茶具也发生了变化。砖茶或茶饼经过几道制作工序可以脱离煮茶的环节，只需泡一遍水即可。这就是我们熟知的“一茶多品”的说法。

3、燃料类型

古代煮茶的燃料主要有木柴和炭火。在明清时期，农村地区的百姓们用松树、柴草等木材作为燃料，而城市里则使用木炭。炭火相对于木柴更加温和，并能够让茶汤的味道更加柔和，所以在一些讲究的场合中，都是采用木炭当作燃料来煮茶。

4、茶叶种类

在古代，人们最常饮用的茶叶种类是砖茶和茶饼。而在唐代之前，煮茶时用的茶叶是糯米蒸成的饼茶，将其加入水中搅拌，这一方式称作“木饼引”。随着时间的推移，青茶、红茶、乌龙茶、黑茶也开始逐渐被人们所使用。

总的来说，古代煮茶的方式和现代有很大的不同，但是茶文化的魅力仍然能够让人们沉浸其中。无论是茶具、煮茶方法、燃料类型，还是茶叶种类，都是茶文化的重要组成部分。