1、什么是陈皮小青柑

陈皮小青柑是一道广东特色的茶饮料，以冰镇或加热后饮用更为适宜。它由陈皮、小青柑和冰糖等原料组成，口感酸甜且带有陈皮的香味。具有润肺化痰、清热解毒、提神醒脑、消食化痰的功效。因其口感特别，在广东一带深受欢迎。

2、那些品牌的陈皮小青柑更受欢迎

目前市面上主要的陈皮小青柑品牌有“行记陈皮小青柑”、“杏花楼陈皮小青柑”、“好又多陈皮小青柑”、“邮亭陈皮小青柑”等。

以口感而言，“行记陈皮小青柑”酸甜度较佳，没有过多甜腻的感觉，受到了广大消费者的好评。而“好又多陈皮小青柑”则突出了茶味和陈皮的香味，受到爱好者们的喜欢。

在价格方面，“杏花楼陈皮小青柑”和“邮亭陈皮小青柑”较为昂贵，适合于特别讲究品质和口感的消费者。而“好又多陈皮小青柑”则是超市等商场中的平价产品，适合于日常饮用。

3、如何选择陈皮小青柑

选择陈皮小青柑也需要注意一些细节。首先，应选择颗粒饱满、色泽鲜艳的小青柑和大小匀称、色泽黄中泛微黄、质地较硬的陈皮。

其次，应该注意是否添加了人工合成的香精、防腐剂等。这些不利于身体健康的成分会影响到陈皮小青柑的口感和营养价值。因此，消费者在购买时应该看清包装上的成分表和营养成分表以及保质期等信息。

4、自制陈皮小青柑的方法

如果你想亲手制作一杯美味的陈皮小青柑，可以如下操作：

1、将陈皮放入水中浸泡20分钟至软化，切成小块，备用。

2、小青柑用开水烫过后捞出，晾凉后用竹签扎几个小孔备用。

3、将陈皮和小青柑一起放入瓶中，倒入适量冰糖。

4、浸泡24小时后即可饮用，放入冰箱更加美味。