肉桂茶是什么茶种
肉桂茶属于乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建武夷山的正岩山场以及三坑两涧区域。肉桂茶制作时，需得采摘肉桂良种茶树鲜叶，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成，...
铁观音是乌龙茶吗
铁观音是乌龙茶，产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，是采摘初展芽叶，经过采青、摊青、晒青、凉青、做青等多重工序制成，使铁观音成茶后茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、...
怎么判断茶叶是否过期
色泽，新鲜茶叶色泽看起来也会更加鲜艳，过期茶叶色泽显得较为灰暗；香气，新鲜茶叶的香气闻起来会比较清新自然，过期茶叶闻起来则会带有异杂味；滋味，新鲜茶叶冲泡后滋味比较饱满，...
大红袍是红茶吗
大红袍不是红茶，是乌龙茶中的武夷岩茶，为武夷四大名枞之首，距今已有600多年的历史，具有条索紧结壮实稍扭曲，色泽油润带宝色的特点。大红袍虽然品类众多，但真正意义上的大红袍...
肉桂水仙大红袍区别
肉桂成茶后条索细长，冲泡后香气浓郁辛锐，似桂皮香，滋味醇厚甘爽，带有刺激性。水仙成茶后条索粗大，冲泡后兰香浓郁，入口汤醇水滑，滋味甘清爽口。大红袍成茶后条索紧结壮实，稍扭...
茶叶保质期几年
绿茶、黄茶、花茶的保质期为1年，红茶、乌龙茶、保健茶的保质期为1~3年，白茶、黑茶、普洱茶则可以存放长达几十年的时间。发酵程度越低，质地越细嫩的茶叶，保质期就越短，反之...
什么茶属于绿茶
大关翠华，茶形扁平光滑匀整，色泽黄绿；日铸雪芽，条索浑圆、紧细钩曲、形似鹰爪、银毫显露、色泽绿翠；青城雪芽，茶形壮实匀整、白毫显露、芽叶嫩绿油润；双桥毛尖，条索细紧显毫，色...
白茶怎么冲泡
白茶冲泡时，先将玻璃壶和玻璃杯分别放入茶洗中，用沸水烫洗干净。接着取出玻璃壶和玻璃杯，把8~10g白茶用茶匙投入玻璃壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续往玻璃...
春天适合喝什么茶
普洱熟茶，把普洱熟茶投入紫砂壶中，注入清水煮沸；老白茶，将老白茶投入陶瓷壶中，注入清水煮沸；菊花茶，将菊花茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡；金银花茶，将金银花茶投入玻璃杯...
岩茶是什么茶类
岩茶是乌龙茶类，产于福建武夷山中的岩缝里，是采摘武夷山上稍成熟的鲜叶，经过经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成，具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽...
自己怎么制作陈皮
陈皮自制时先把柑橘选好，将其放在盐水中浸泡10分钟，再用食盐把柑橘揉搓干净，并用清水洗净后剥下橘皮。接着把橘皮撕成2~3瓣，摊放在竹匾上晒干，并放在冷水锅上蒸15分钟，闷5分...
50种花茶的种类及功效
菊花茶有清肝明目的功效，茉莉花茶有舒缓紧张的功效，蓟花茶有消除疲劳的功效，香橼花茶有帮助消化的功效，紫罗兰花茶有清除口臭的功效，金盏花茶有清凉解热的功效，款冬花茶有缓...
什么是碎银子
碎银子是选用百年以上古茶树所产嫩芽，经过渥堆发酵，让茶叶分泌出果胶，形成团块所制成的普洱熟茶。从外观上看去，碎银子是一粒一粒的，紧致厚实，匀称坚硬，色泽乌黑油亮，冲泡后茶...
青茶是乌龙茶吗
青茶是乌龙茶，属于半发酵茶类，是采摘初展芽叶，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成。按照地域的不同，青茶主要分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大种...
春天喝什么茶好
金银花茶，把3~5g金银花茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡；薄荷茶，将3~6片薄荷茶投入干净的玻璃杯中，添加冰糖，注入85~90℃的开水冲泡；百合花茶，把5~7g百合花茶投入玻璃杯中...