1、食材：葱2根、蒜苗8克、香菜5克、豆皮16克、青菜16克、生抽1勺、色拉油2勺、盐4克、辣椒油4毫升。

2、先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝。

3、随后拿出锅，放入一些油，油热6分的时候放入葱段下锅炸出香味后捞出，拿一只碗。

4、在这个碗底放好香菜，蒜苗，豆皮丝，炸好的香葱，醋，生抽，麻油，还有辣椒油。

5、最后倒入一碗的热水，那么酸汤就做好了。