荸荠炒肉是一道菜肴，主要原料有荸荠，主要辅料/调料有肉等。

• 中文名称 荸荠炒肉
• 主要食材 荸荠，肉
• 用餐人数 1-2人
• 配料 适量油、适量盐、适量味精

简介

　　荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需依路一写排古随展按过要，对牙齿骨骼的发育来自有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱 荸荠平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　用餐人360百科数:1-2人

食材

主料

　　300g荸荠

　　150g肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量味精

制作步骤

　　1 所需原料，荸荠，肉

　　2 荸荠洗净去皮，切片

　　3 猪肉洗净切成丝

　　来自4 锅中放油，热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒，炒至肉丝变白，放入料酒

　　5 锅中放油，热锅凉油，放入荸荠翻炒1分钟

　　6 放入360百科炒好的肉丝一起翻炒，

　　越7 放入盐，味精，继续翻炒2分钟

　　8 炒到荸荠断生即可出锅装盘

小贴士

　　整个过程只需十分钟，不要吵得太火，以免影响口感。