在所有的饼干里，我最喜欢做燕麦甜饼，一来是燕麦非常健康;二来是可以直接使用无色无味的植物油来制作，不需要打发由庆只探织或者溶化黄油庆核办制速就频，非常简单;三来就是做好的甜饼非常松脆，而且自己做的不会太甜，不用担心吃上瘾后发胖--当然广力难如了货面着，再好吃的东西也是要有节制的哟这次做的分量总共可以做45个哟，我做的都不是特别甜，喜欢甜口的同学可以多加10%20%的糖。再多就不健康了。

• 中文名 可可燕麦甜饼
• 配    料 80g白砂糖、60g红砂糖
• 属    性 食物
• 主    料 140g低筋面粉、10g可可粉
• 是否添加防腐剂 否

主料

　　140g低筋面粉

　　10g可可粉

　　60g燕麦片

　　30g黑巧克来自力碎

　　50g鸡蛋

配料

　　80g白砂糖

　　60g红砂糖

　　草她60g葵花籽油

　　1/2小勺小苏打粉

　　1小勺泡打粉

　360百科　1/2小勺肉桂粉

制作步骤

　　1.将低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀，肉桂粉如果没有可以不加。

　　2.将白砂糖(最好用细砂糖)和红砂糖混合。

　　3.在大碗里打来自入一个鸡蛋，倒入葵花籽油。做饼干用的植物油一定要无色360百科无味，比如玉米油、葵老延诗经获展玉科乎科花籽油。大豆色拉油应该也可以。不能用花生油、橄榄油之类有其他味道的油。

　　4.鸡蛋和油打散后，倒反护章义入白砂糖和红砂糖。

　　5.用打蛋器搅拌均匀。红砂糖在搅拌的时候容易结块，需要用勺子压碎。

　　6.将混合好的低筋面粉过筛加入鸡蛋糖浆里。

　　7.再倒入燕麦片和间评回选曾碎巧克力。

　　8.用橡皮刮刀拌成湿润的面团。

　　9.做这种甜饼，我一般会戴上塑料的一次性手套，直接用手容易粘在手上。如果没有手套可以在手上撒一层面粉防粘。挖一小块面团成小球，每次取的面能阶团大小要差不多。

　　10.烤盘上要垫上油纸，我一般先垫一层锡纸，再铺一层油纸。将小面团放在油纸上，用掌心压扁。略陆端维因高形状不够圆没关系，更像且句手工饼干嘛但是大小、厚度要尽量一致。

　　11.烤箱上下火120度预热五分振呀钟，然后将饼干送入中层上下火烤。我家烤箱温度偏高，我只用了120度烤7分钟就好了。基本上君之的方子用到我家的烤箱里，温度句著压都要降50度。烤好后体积会膨大。

　　12.刚烤好的甜饼比较软，放凉后(五分钟左右)就会变硬。很脆的

小贴士

　　1、甜饼凉了后会变硬，如果摸起来中间还是软的，说明烤的时间不够，或者温度不纸列应敌首够高，面糊里的水分较多。

　　2、红砂糖容易结块，搅拌的时候尽量将结块的糖压碎，要搅拌均匀。

　　3、烘焙的时间和温度要根据自己家的烤缺箱情况而定哟就用平常烤饼干的温度和时间就可以了。

　　4、没有肉桂粉可以不加。没有小苏打也可以不放，但是泡打粉一定要有。

　　5、每块饼干的面团用量、大小、厚度要尽量一致。