皮薄光亮，馅大汁多，外形美观，鲜香味浓，吉林风味。

原料

　　面粉1000克，净猪肉。70套九司针任亮列标古0克，葱末100克，材料油(将适量的熟豆油入锅置火上烧热，加入葱、姜、用刀拍松的蒜块、花椒和八角炸成黄色捞出，剩下的汁即为材料油)：120克，香油40克，猪骨汤200克，酱油80克，味精和姜末来自各5克，花椒粉20克，时令那元煤基蔬菜500克，精盐适量。

做法

　　1.将猪肉温氢什行剁成馅放入盆内，加入酱油、花椒粉和味精拌匀，倒入骨头汤同时朝着一个方向搅至肉馅发黏成粥状，随即放入材料油、香油、葱末、姜末和剁碎的蔬菜拌匀成馅料。

新兴圆饺

　　2.院站脱它械村么范吃左月将面粉用一400克开水和好凉透后揉成面团，搓成长条，揪成：[00个剂子，逐个按扁后擀成厚薄均匀的圆形皮子，左手拿皮，右手抹馅，收拢，用右手拇指和认压信若眼杂食指捏褶收口，捏成月牙形，边要薄而齐，无重边。

　　3.将包好的饺子逐个摆入垫有湿笼布的笼内，置沸水锅上用旺火蒸至熟，原笼上桌。

特点

　　皮薄光亮，馅大汁多，外形来自美观，鲜香味浓，吉林风味。