木耳泡发，撕成小朵，焯水后沥干水分;番茄划十字花，用开水烫一下去皮切丁没。

• 中文名 木须小炒
• 主要原料 木须
• 用餐人数 1-2人
• 菜系 家常菜

简介

　来自　这是我喜欢的一道家常菜，至于名字嘛，实在不知道叫什么适合，在手无点钢光府木须柿子的基础上又加入了黑木360百科耳和肉丝，酸酸的，很好吃。木耳可以降压抗癌，清肺止咳，养颜补血哦，爱能以没治疗心血管疾病，大家不妨多吃点吧。

木须小炒

食材

主料

　　120g鸡蛋

　　220g番茄

　　8g黑木耳

　　50g瘦肉

　　适量葱姜蒜

配料

　　适量橄榄油

　　适量盐

　　适量砂糖

　　适量酱油

　　适量黄酒

　　适量鸡精

　永得心掌理显夫鲁调　适量麻油

　　适量生火并内频坚满粉

制作步骤

　　1、木耳泡发，撕成小朵，焯水后沥干水分;2、来自番茄划十字花，用开水烫一下去皮切丁;3、瘦肉切丝用酱油、盐、鸡精、麻油、生粉抓一下，鸡蛋加具一匙黄酒打散;4、准备少许姜丝、蒜蓉、葱花;5、烧热油，把鸡蛋滑散盛起待用;6、另起锅加少许油，把肉丝炒变色加入姜葱蒜爆香;7团、加入番茄，一匙砂糖，适量的盐，少许酱油，炒出番茄的酸味，可以适量填一点水;8、加入木耳，倒入炒好的鸡蛋需品西他益事晶儿建炒匀即可。

小贴士

　　1、番茄会出水，水要适量的加或者不加。

　　2、炒鸡蛋的时候油可以放多一点，炒肉丝和番茄的时候不用放太多油，鸡蛋盛起余下的油就可以炒菜了。