豆瓣酱烧大虾是一种菜品，以基围虾、豆瓣酱、料酒、老抽等为主要原料制成。

• 中文名称 豆瓣酱烧大虾
• 主要原料 基围虾
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 豆瓣酱等
• 调料 生抽

主料

　　基围虾

辅料

　　豆瓣酱适量

　　料酒适量

　　老抽少许

营养分析

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病来自后需要调养的人是极好的食物。

　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，验觉负出交挥准种简被它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效360百科。

　　4.日本大阪大学的科学家最近发现诗小均叶养，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时扬课把脸雷阻差症"。

制作步骤

　　1 基围虾买回来吸干净，减去虾线，备用

　　2 锅内放油，加热。

　　3 基围虾放进去，开始炸

　　4 炸到金黄色，捞出

　　5 差不多这个样子就好

　　6 锅内再放一点油，小火爆香且分斗陆豆瓣酱

　　7 再放入基围虾进去翻炒，放入料酒，生抽2勺，老抽一勺

　　8 转小火收汁就好