桐柏玉叶属于什么茶

1、桐柏玉叶的基本介绍

桐柏玉叶，别名太原锅烤、雾冈长命茶，是中国传统名茶之一，产于中国的陕西、山西等地，是以桐树、柏树、玉米等为燃料烘焙而成的茶叶。因为茶叶在烘焙过程中会产生很浓的烟熏香气，常常会让人想起咸肉、烟熏味等美食。

2、桐柏玉叶的茶种分类

桐柏玉叶属于半发酵茶类，是由全发酵茶与绿茶的中间过程而形成的茶种。它较红茶发酵程度稍浅，口感较清爽，同时又有红茶那么浓郁香醇的口感，故而被称为“半发酵茶的红茶”。而加上了烟熏的桐柏玉叶则更为独特，让人品尝之后回味无穷。

3、桐柏玉叶的营养成分与保健价值

桐柏玉叶茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、生物碱等成分，具有清热解毒、消食化积、抗氧化、抑菌消炎等作用。其对心血管疾病、消化不良、口腔溃疡、感冒等有一定的预防和辅助治疗作用。

4、桐柏玉叶的冲泡方法

冲泡桐柏玉叶以水温控制在80℃左右为宜，具体泡茶量可根据口感不同而定。一般来说，建议每次泡茶3-5分钟为宜，同时要注意多次冲泡之后茶叶的密度和浸泡时间都要相应调整，以免口感过于苦涩。