什么规格的银针标准 银针茶的规格标准

茶叶

1、银针的规格

银针是指用制茶的原料及其处理工艺制成的名茶,属于白茶的一种。按照国家规定,银针的规格应该统一以每50g为一份的小包装形式出售,而每份银针的茶叶数量和长度、粗细等均需要符合国家标准。具体来说,每份银针的茶叶数量应在60-80支之间,长度则应在2.5-3.5cm之间,粗细应平均在2-2.5mm左右。

2、银针的外观特点

银针的外观是白中带银,如银针般晶莹剔透,形似雀舌,长1.5~2.5cm,细似白毫银针,有“雪芽穗”之美称。其色泽嫩翠柔和、毫香清高,具有较高的观赏价值。

同时,银针的形态也需要符合国家标准。银针应该呈细长圆筒形,揉捻后不开,水色翠绿清亮,叶底若鹰爪般伸直卷起状,嫩黄翠绿,叶柄呈银白色。

3、银针的质量标准

银针的质量标准应遵循国家茶叶标准的要求。首先,茶叶的干燥品应保持相对稳定的含水量,干燥后的茶叶应该基本保持芽叶完整,没有破碎、粉末和外来杂物。其次,银针的汤色应呈清亮透明的绿色,带有明显的白毫,有茶香清幽,甜味醇厚,回味甘爽。除此之外,茶叶的卫生和安全因素也是评定茶叶质量的重要标准之一,必须符合国家的食品安全标准。

4、银针的保质期及存放方式

银针的保质期是无规定的,不过鲜叶制作的白茶保鲜期比较短,应当储存在阴凉、干燥、通风的地方。为了保持茶叶产生的香气和口感,银针应储存在避光、保鲜的茶盒内,储备时间不宜过长。此外,茶叶的储备环境也应避免异味的干扰,以免破坏茶叶的品质。

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