1、茶叶的品质

茶叶的品质是影响红茶好坏的关键因素之一。好的红茶应该选用优质茶叶，茶叶越嫩叶片越鲜嫩的红茶品质越好。叶子散发出浓郁芳香是另一个品质上乘的标志，品味时具有深厚的香气，口感绵柔。

此外，红茶若采摘时间较早，所含嫩芽相对较多，品质也更好，价格水平也会相应提高。选择好的红茶品牌和茶叶类型，能够保证红茶的品质和口感。

2、产地与工艺

红茶产地的环境、土质、海拔高度等都会对茶叶品质产生影响。象滇红、祁红、与安化黑茶制作的红茶，选用的茶树品种和制作工艺也会影响味道和口感。同样的茶叶，选用不同的制作方法，口感也会很不同。

从制作工艺而言，好的红茶制作工艺应该精益求精，采用科学规范的加工方法，而非粗制滥造。同时注意采摘、萎凋、炒青、揉捻、干燥等各个环节，这些都是影响红茶质量和口感的关键环节。

3、口感和香气

好的红茶在口感和香气上有严格的要求，多数上质的红茶表现为茶汤呈红艳、有醇厚的口感，香气浓郁持久不散。此外，红茶有些会带有蜜香、果香、花香、香脂、烟熏等特殊香气，单品、含茶饮料和茶具搭配都有更多的选择。

好的红茶口感适中，微甜微苦相当，细腻的滋味也是不错的选择。同时好的红茶还有保健、除湿、降暑、清凉等多种功效，根据自己的需求和口味来选择适合自己的红茶品种。