1、什么是“羊楼洞翠毫”
“羊楼洞翠毫”是一种名副其实的名茶,属于绿茶类别。它得名于产地的邛崃山羊楼洞,羊楼洞是著名的绿茶产区之一。
“翠毫”是指该茶的叶片呈现出鲜绿色,毫尖形态完整,似针似剑。茶水金黄清澈,香气高昂,滋味鲜醇爽口。
2、羊楼洞翠毫的产区
羊楼洞位于中国四川省资阳市乐至县城南40公里的邛崃山腹地,海拔1000米左右。这里四季如春,气候温暖湿润,昼夜温差大,土壤肥沃,最适宜茶树的生长发育。
羊楼洞主要有三个产茶村:冯家村、大堰村、七草村,其中以七草村的茶叶品质最为优良。
3、羊楼洞翠毫的制法
羊楼洞翠毫采用“一心二叶”制作方法,即选取自3月21日至4月5日期间的溯溪春茶,采用手工采摘工艺,一心扳下两叶。
采摘后的茶叶进行杀青、揉捻、炒制和干燥等加工工艺,其中关键是烘焙环节,需要进行多次反复烘焙,使得羊楼洞翠毫达到鲜香持久,口感醇美,叶底嫩绿艳丽。
4、羊楼洞翠毫的营养价值
羊楼洞翠毫茶性温和,无任何副作用,适宜男女老幼饮用。它含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种成分,具有降压、降脂、降糖、清热解毒、祛湿通气等多种健康功效。因此,羊楼洞翠毫茶被誉为“智者之茶”、“美容之茶”和“养生之茶”。
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