什么茶是一片叶子的

茶是一种经过加工的饮品，从原材料上看，茶叶主要由茶树的嫩叶、芽、心、叶及茎等部位制成。那么，什么茶是一片叶子的？

1、绿茶

绿茶是以嫩叶为原料制作的。在制作过程中，一般只保留一片嫩叶或嫩芽及其附近的1-2片叶子。而绿茶的制作过程也比较简单，大致分为杀青、揉捻、干燥等几个阶段。在整个制作过程中，不需要进行发酵、加工等处理，保持了茶叶原有的营养成分和 taste。因此，绿茶可以说是最接近于“一片叶子”的茶类别。

2、白茶

白茶是以茶树新梢嫩叶为原料，制法独特，是一款天然营养的饮品。白茶采制至于未展开的嫩芽之间，品质优异之白茶中，几乎都由一朵未展开的嫩芽和一片嫩叶组成。将其根据质量的不同分为骏欧、益母等级！比起其他茶种来说，白茶的制作过程更为简单，既没有揉捻发酵的过程，更是不需要进行任何添加剂的处理，从而保持了茶叶鲜香自然的味道，具有浓厚的 “茶叶” 味道，也许这就是所谓的 “一片叶子”。

3、黄茶

黄茶是一种发酵程度较低的茶，亦是茶叶的“轻发酵茶”。黄茶在加工时需要经过叶子焙干，瞬间蒸馏，再包覆在潮湿的草席上进行黄化发酵等过程，该过程完成后，然后我们得到了一种质地更嫩、个头更大、茶叶更灵活的黄茶叶。黄茶的制作过程较为复杂，但是仍然是以一片嫩叶为原料。部分水平较高的黄茶制造商，可能在制作过程中在茶叶中添加朵莲雾壳，晾晒过程中的露水等，但这些杂质的添加并不影响它是由一片叶子制成的事实。

4、乌龙茶

乌龙茶在制作过程中，需要根据乌龙茶的等级和品味的不同进行揉捻和发酵的处理。乌龙茶的加工过程非常复杂，也比较繁琐，优化品质和味道，甄别特色等等，也是各企业抢夺市场份额的必经之路。与其他茶类不同的是，乌龙茶的创始人是在荒山野地发现了嫩茶叶，通过处理、揉捻以及烘烤最终成了乌龙茶。从香气和口感方面来看，乌龙茶属于淡口味的茶类，并且常常是由一个未展开的嫩芽及3-5片生叶组成，与“一片叶子”稍有差别。但是，乌龙茶在制作过程中，也需要计算更多的细节，确保它拥有更优质的散发香气和滋味，它也是茶叶之中美味、可口和优美味道的代表。