1、凉茶的功效

凉茶是夏日饮品中非常受欢迎的一种，人们认为它能够解暑、清热、解毒，对于改善消化和保持健康也有帮助。但是，并非所有的茶都适合泡凉茶，不同的茶材有不同的功效和适用范围。

2、绿茶泡凉茶

绿茶是泡凉茶的首选，因为绿茶中富含儿茶素、茶多酚等物质，具有清热解暑、降压去脂、抗氧化等功效。

不过，泡凉茶时应选择新鲜、芽叶完整的绿茶，以保证绿茶的鲜味和香气。同时，也不宜浸泡时间过长，一般5分钟左右就可以了。

3、草本植物泡凉茶

除了绿茶，草本植物也是泡凉茶的好选择。因为草本植物通常具有清热解毒、缓解疲劳等功效，比如菊花、金银花、薄荷、柚子花等。

泡凉茶时，将草本植物放入沸水中煮沸后转中火继续煮5-10分钟左右，便可取出装入杯中食用。

4、普洱茶泡凉茶

普洱茶不仅是泡茶的好选择，也是泡凉茶的不错选择之一。普洱茶具有降脂、消食、醒脑等功效，而且芽叶完整、含油量丰富的普洱茶，尤其适合制做凉茶。

泡凉茶时，将普洱茶放入茶壶中进行冲泡，不用太多的茶叶，可根据个人口味和浓度加水和泡的时间，而且普洱茶泡制的凉茶还有清热解毒的功效。