冰单枞是什么茶

1、冰单枞的定义

冰单枞，即冰岛巴黎香单枞，属于乌龙茶中的一种，是以台湾茶品牌“东方美人茶行”多年研发的特色冰川茶。其中，巴黎香单枞指巴黎的香气，是茶叶和薰香的混合。而单枞则是指茶叶的品种，属于半发酵性质的茶类。冰单枞是在制茶过程中，将茶叶经过分级、揉捻、烘焙、清洗等步骤后，再放入冷藏库等冰箱内恒温冷藏的过程中产生的。

2、口感特点

冰单枞的口感特点在于香气浓郁，清爽淡雅，醇甜回味持久，可以作为代茶饮品，也可以搭配各类甜点或下午茶点心食用。而且，加入适量的冰块后，呈现出别样的清爽茶香。不过，冰单枞不耐冲泡，水量和冲泡时间不可过长，否则会影响茶汤的质量。

3、冰单枞的功效

冰单枞是一种茶叶，本身含有茶多酚和咖啡碱等物质。其中，茶多酚是一种有效的抗氧化物质，可以帮助身体清除自由基，预防老化和疾病。而咖啡碱则可以起到提神醒脑的作用。此外，冰单枞还含有多种矿物元素和维生素，对身体健康有一定的保健作用。

4、如何选择和保存冰单枞

选择冰单枞时，应挑选饱满、完整的茶叶，茶汤的色泽和香气都应该浓郁和持久。而保存时，冰单枞要尽量避免受潮、发霉、变质等现象。应该将其放置在干燥的环境中，避免阳光直射和高温存储。另外，如若长时间保存，应该将茶叶装在透气性好的锡罐或陶罐等容器中，避免茶叶接触空气。