1、茶具

茶盘上最显眼的当属茶具了。一般来说，茶具包括茶壶、茶杯、盖碗、茶船、茶荷等。不同的茶叶需要不同的茶具来搭配，比如瓷茶具适合绿茶、白茶，紫砂茶具适合普洱茶和红茶，铁观音等乌龙茶则喜欢搭配紫砂茶具。

此外，茶具的摆放也有讲究。茶壶放在茶盘的左边，茶杯则摆在右边，盖碗和茶荷可以放在茶盘的前面。在摆放茶具时，需要注意它们的尺寸和形状是否相当，以便于协调整个茶盘的整体美观程度。

2、茶叶

茶盘上的茶叶是茶艺表演的重要组成部分，通常需要选用优质的茶叶。茶盘上的茶叶可以是单一品种，也可以是多种混合。例如，宫廷爱好红茶，多将上等红茶放入茶盘中配以细砂糖和鲜奶，喝起来味美香浓。

值得注意的是，要善于根据季节和天气的不同来选择搭配茶叶。例如，夏天应该选择绿茶、花茶等口感清淡的茶叶，而冬天则需要更加“厚重”一些的茶叶，例如红茶、普洱茶等。

3、茶食

茶盘上还应该配上适量的茶点或其他小吃。手指糕、蛋糕、饼干、水果等都是不错的选择。但是，在选择茶点时需要注意，它们的口味不应该过重，否则会影响对茶叶口感的品尝。

相应地，不同的茶叶需要搭配不同的茶食。比如，煎饼、桂花糕等稍甜的小吃可以搭配清香型绿茶；肉松饼、糖鱼卷等比较鲜香的小吃则适合配以清炒龙井等品质较高的茶叶。

4、花果托

花果托用于盛放茶具、茶叶和茶食的容器。不同的主人可以根据自己的喜好和场合选择合适的花果托。一般来说，花果托应该与茶具的颜色、形状搭配，比如选择缤纷多彩的花朵托盘来搭配茶盘上的茶具，或选择用干果和坚果来构成富有质感的托盘，这些都是很好的选择。

花果托的大小和数量应该根据茶盘的大小和人数来制定，以便于整个茶盘的摆放达到和谐的效果。