仙居茶是一种什么茶

仙居茶，又称“春茶”、“寿茶”，是产于中国浙江省台州市仙居县的一种绿茶。仙居茶具有浓郁的香气和丰富的营养成分，是国家地理标志产品，享有很高的声誉。

1、仙居茶的来源

仙居县位于浙江省中部，历史上就是一个著名的茶叶产区。仙居茶的历史可以追溯到唐代，距今已有千年的历史。仙居茶自唐代至今，经历了明清两代，凭借其独特品质，一直备受人们喜爱。

2、仙居茶的种类

仙居茶的种类有绿茶、新茶、春茶、寿茶等。其中，仙居绿茶是仙居茶的主要品种，也是仙居茶的代表作。仙居绿茶外形似针，色泽翠绿，汤色清碧，滋味鲜爽，香气浓郁，回味悠长，是钱塘山茶及其它名优绿茶的代表之一。

3、仙居茶的特点

仙居茶具有独特的品种特点。首先，仙居茶生长地理位置优越，土壤肥沃，气候条件适宜；其次，采摘时限严格，采用一芽一叶制作，加工工艺考究，保持了茶叶的原始特性；再次，仙居茶种植时采用有机肥料和生物农药，生产环节严格按照绿色食品生产标准进行。

4、仙居茶的功效

仙居茶具有丰富的营养物质，如维生素C、氨基酸、儿茶素等，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压、增强免疫力等功效。民间传说，饮用仙居茶能够延年益寿，因此，也有“寿茶”之称。

总结

综上所述，仙居茶是一种产自浙江省仙居县的绿茶，具有独特品种特点和丰富的营养物质。饮用仙居茶不仅可以享受神仙般的口感，还能起到养生保健的功效。