1、水的来源

审评用水是指用于制造药品的水，其中以注射用水、高纯水和纯蒸馏水、纯化水、超纯水等为主。这些水的质量对于药品的质量至关重要，因此用什么水是非常重要的。

首先，药品生产厂家需要考虑用水的来源。用于药品制造的水需要是从安全和可靠的地方直接取得的。特别是对于注射用水来说，水质必须达到国家药典、对药品要求的标准，保证药品质量。

2、水的种类

根据药品的不同用途，需要使用不同的水种类。以下是几种常用的水种类：

1）纯蒸馏水：仅仅是经过蒸馏而得到的水。它去除了大部分离子，但一些易挥发物和有机物仍然存在。

2）纯化水：也是通过蒸馏而得到的水，但是这种水在制取过程中加入了特殊的化学药品，以去除更多的离子。

3）超纯水：这种水的制备是通过先制备纯化水，再通过其他特殊的物理和化学方法，进一步去除水中的杂质，例如电解、反渗透、深度过滤等等，以获得最为纯净的水。

3、水的质量

药品的制造需要使用非常高纯度的水，因此水的质量是非常重要的。水的质量可以通过以下几个方面来衡量：

1）离子含量：水中离子的含量对水的质量有着直接的影响。硬度、电导率、总溶解固体含量等都是衡量水中离子含量的方式。

2）COD含量：COD是水中有机物的含量，如果这个含量太高，不仅会影响药品质量，而且还会影响水的纯度和清洁度。

3）微生物含量：水中的微生物会影响药品的稳定性和有效性，因此微生物含量是衡量用水质量的重要指标。

4、水的处理

在药品生产过程中，需要对水进行处理以确保水的质量。这个过程中需要采用各种方法，例如过滤、蒸馏、反渗透、紫外线消毒等等。

对于注射用水来说，需要对水做更进一步的处理，以确保水的质量符合要求。例如要对水进行灭菌、梯度过滤等等处理。

总之，药品的制造需要使用高纯度的水，选择合适的水种类和必要的处理方式，确保药品的质量和安全，是非常重要的。