1、什么是泾阳茯茶官茶

泾阳茯茶官茶是指在陕西省泾阳县生产的一种优质绿茶，由于其品质上乘、生产过程规范，被认定为中国传统名茶之一。此外，泾阳茯茶官茶还是中国茶叶之都——泾阳县的地方特色产品之一。

2、泾阳茯茶官茶的种植和制造

泾阳茯茶官茶是生长在陕西泾阳县境内的茶树品种。茶园面积达到3500亩以上，产量也逐年攀升。泾阳茯茶官茶的制作过程是非常严格的，主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节，每一步都需要认真把握，以保证茶叶制作出来的质量。

首先，采摘时要选择茶树的上一次新梢，采摘后的茶叶要在同一天内捣碎，然后制成毛茶进行控水和叶气的消退。接着，将已经经过控水的茶叶用大铁锅杀青，以杀青过程中适时的摇动、烘烤好的蒸汽把茶叶充分杀青。

制做茶工艺中，揉捻环节是关键的一步，一不小心就会影响茶叶的颜色、香味和品质。揉捻时，按照比例掌握温度、湿度、力度和时间，揉得越均匀，产生的花香就越香醇。

最后，要将揉好的茶叶风干，从而使它保持形状和口感，泾阳茯茶官茶的制成过程中，干燥环节非常重要，要保证茶叶能够彻底干燥，避免茶叶发霉。

3、泾阳茯茶官茶的功效

泾阳茯茶官茶具有清热解毒、降压抗衰老的功效。而且，茶叶中含有的茶脂能够刺激肠蠕动，促进食物消化，预防便秘，并且茶叶中的多酚、花青素等成分可以保护血管，预防心血管疾病，对肝脏、胃肠道等器官也有保健效果。

4、泾阳茯茶官茶的购买和饮用

泾阳茯茶官茶是国家级非物质文化遗产，因此比较珍贵，价格也相对偏高。想要购买味道上佳的泾阳茯茶官茶，最好到泾阳县购买；如果在其他地方购买到泾阳茯茶官茶，要注意查看产品的生产地和生产厂家，确保其品质正宗。

关于饮用泾阳茯茶官茶，要控制好泡茶时间，避免泡成苦涩味，黄金泡茶时间一般为2-3分钟。另外，在饮用泾阳茯茶官茶时，要注意饮用次数和剂量。适量饮茶，有益身体健康。