1、缓解糖尿病症状

肉桂中含有丰富的抗氧化物质和多种活性成分，能够帮助人体控制血糖和胰岛素的水平，从而缓解糖尿病患者的症状。

此外，糖尿病患者喝肉桂还可以提高脂肪酸的氧化过程，促进葡萄糖的利用，从而减轻胰岛素的作用，有效降低血糖和胰岛素水平。

2、提高免疫力

肉桂中富含抗氧化物质和多种营养物质，能够增强人体的免疫力，对抗自由基和疾病的侵害，保护身体健康。

此外，肉桂中的苯丙醇类化合物具有抗病毒和抗菌功效，能够抑制细菌和真菌的生长，缓解感冒和流感等疾病的症状。

3、改善心血管健康

肉桂中的香豆素可以降低血脂和胆固醇的水平，减少心血管疾病的发病率。

此外，肉桂中的有机化合物还能够增强血管弹性，改善心脏的供血功能，降低高血压和高胆固醇的风险。

4、预防癌症

肉桂中的多酚化合物具有很强的抗氧化作用，能够抑制癌症细胞的生长和扩散。

此外，肉桂还具有抗炎作用，能够减少炎症相关的癌症的发生风险。