1、石阡苔茶的基本概述

石阡苔茶，产于贵州省铜仁市石阡县，属于绿茶类。石阡苔茶因产地环境特殊，气候温和湿润，土质独特，茶树品种多样，使其茶叶口感鲜爽、滋味甘醇、香气芳郁、回甘耐泡，广受茶客喜爱。石阡苔茶的外形呈金黄色，汤色浓艳，滋味甘醇，香气清雅，口感清爽绵长。

2、石阡苔茶的历史背景

石阡苔茶的制作历史悠久，早在唐代就有记录。当时苔茶以“常极好饮，夏饮则凉爽，冬饮则温暖”而闻名。在清朝年间，苔茶通过政府和民间的推广和发展，逐渐形成了以石阡县为中心的产销体系，成为了当地的一项主要经济活动。如今，石阡苔茶已然成为了贵州省的重要茶叶品种之一。

3、石阡苔茶的特色之处

石阡苔茶品种独特，包括了多种茶树，如：金融、石屏二号、断肠、龙翔等，种植方式也多种多样，如高山种植、山谷种植等。石阡苔茶由茶叶开片、初晾、初炒、复炒、中晾、细炒、成型、定型、精选、装袋等多道工序组成，制作过程使用手工完成，每一步工序都非常讲究，务求精细完美。石阡苔茶产自海拔1000米左右的地区，空气新鲜，气候宜人，土质为酸性壤土，唯地独产，品类稀有，呈现出独特的口感与香气。

4、石阡苔茶的分类和饮用方法

石阡苔茶主要分为：石阡青花苔、石阡茶王、石阡春草苔、石阡四季仙芽。石阡茶王是石阡苔茶中的代表，其制作时间为每年农历清明时节，茶汤色翠绿明亮，香气清新浓郁，口感鲜爽回甘，是一款非常经典的绿茶。石阡苔茶因其特有的品种和工艺，是一款高雅的绿茶，对于降低血脂、有助于消化、清热去火等功效有显著效果。饮用时，可以用80 ℃-90 ℃的温水冲泡，冲泡时间越长，茶汤口感越浓，可根据个人口味进行调整。