老枞八仙是什么茶？

1、产地和历史

老枞八仙是一种产自福建省武夷山的名优茶。武夷山位于中国福建武夷山市境内，是一个有着2600多年历史的茶区。据说老枞八仙的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，属于武夷岩茶中的顶级品种。茶叶采用武夷岩茶中的大白、水金龟等品种的嫩芽拼配而成。

老枞八仙的“八仙”之名来源于八种不同种类的鸡冠云雾散在老枞上，茶叶摘取自此茶区老熟乌龙茶园老枞树下。这些老枞树已经有数百年的历史，生长在海拔800米以上，这些树木因日夜间温度差异和水土的影响，形成了特有的香味和口感。

2、外观品质

老枞八仙的茶叶外形卷曲呈团，外观色泽乌润，光泽度好，在冲泡后，汤色橙黄明亮，汤色浓郁，入口回甜，香气浓郁持久，滋味醇厚丰富，而且有一股清凉的口感，是武夷岩茶中的佼佼者。

老枞八仙的口感是别具风味的，茶汤有清、气息浓且高爽、香气高芬，滋味浓且丰厚，有青蒸味、金荷香、松木香等混和起来的芳香味。

3、养生功效

老枞八仙属于半发酵岩茶，具有降压、润肺、滋肾阴、预防心血管疾病等功效。其中茶多酚是抗衰老、抗氧化的有效物质。同时茶碱、儿茶素等物质也有保健功效.

老枞八仙茶性微寒，因此更适合晨起、中午、下午之间饮用，夜间饮用则不适宜。如果人体有火热时，可以饮用此茶来祛火的功效。

4、冲泡方法

为了尽可能享受到老枞八仙的美味，正确的泡法很重要。用水煮开后稍稍凉一下，将其装入茶壶，放入约5公克八仙茶叶，注入沸水，先淋个底，然后静待片刻，让茶叶泡开，再慢慢涨泡，这样可以充分释放茶香和茶味。

9-18 秒浸泡适合晨起养生，浸泡10-20秒最适合茶友品饮，浸泡20-30秒则赋予了八仙茶好喝不上头的特点，每次冲泡时间以后两次时间适当延长为宜。