1、金壶春茶属于什么类型的茶

金壶春茶又称“金壶茶”，属于绿茶类型。它产于中国江苏省苏州市太湖西南部的金壶山和松山一带。金壶春茶的产区属于典型的江南水乡，土壤肥沃，气候温和湿润，森林覆盖率高，山峰起伏，雨量充沛，是生产优质绿茶的理想环境。

2、金壶春茶的历史及特点

金壶春茶起源于南宋，距今已有800多年的历史。金壶春茶的制作过程采用传统手工工艺，包括选青、杀青、揉捻、炒制、干燥等多个环节。由于制作工艺十分精细，金壶春茶具有色泽绿润，香气馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈明亮的特点。

金壶春茶的一级品质特点是鲜叶嫩，汤色绿，香气高，滋味爽。

3、金壶春茶的品类

金壶春茶按照采摘的季节可以分为一二三、四季茶，其中一季茶品质最佳。一季茶从谷雨前开始至谷雨后采摘，制作工艺最为讲究。两季茶于谷雨后至夏至采摘，品质次于一季茶。三季茶于夏至后至立秋采摘，品质又次于二季茶。四季茶则是秋、冬两季采摘，品质最低，口感苦涩。

4、如何品尝金壶春茶

品尝金壶春茶时，可以使用玻璃杯或白瓷杯。先用80℃-90℃的温水冲一遍，然后倒掉。再将3～5克茶叶放入杯中，约占一半，再用80℃-90℃的温水冲一茶杯，两三分钟后即可品尝。首泡的时间最好不要太长，具体时间与茶叶量、水温等因素有关。

在品尝金壶春茶时，可以先闻香，再看色，最后品味。闻香时要把茶叶杯近鼻，轻轻嗅，可以感受到淡雅的茉莉香气。看色时要注意观察茶水的颜色是否清澈透明，绿中带黄是颜色最好的表现。品味时可以轻轻含在口中，感受茶汤的滋味和香气。